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鲫鱼汤抄手的做法步骤

1.猪肉洗净切块。放入绞肉机。

2.加葱姜蒜。香菇。

3.打成细腻的肉馅儿。

4.加入所有调料。一点色拉油一点清水。

5.顺一个方向搅拌均匀。做成肉馅。

6.鲫鱼。洗净加料酒去腥。

7.锅里化掉猪板油。

8.下鱼煎至两面金黄。

9.放入适量的清水，胡椒粉。大火煮开！

10.转中火炖20分钟，舀出鱼汤把调好的肉馅做成抄手。

11.锅里放清水煮开。

12.放入小白菜和抄手，煮漂浮。

13.把鱼汤舀进碗里汤底加入鸡精，盐葱花。

小窍门&温馨提示

鱼汤一定要先熬好，煮抄手的汤一定要用清水煮煮好以后舀到鱼汤里。